250er Thüringer Streuselkuchen


Zutaten

250 g butter
250 g zucker
4 ei(er)
2 tl backpulver
250 g mehl
1 schuss milch, evtl.

für die streusel:
250 g butter
250 g zucker
400 g mehl

für den guss:
250 ml sahne

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zubereitung

aus butter, zucker, eiern, backpulver und mehl einen cremigen teig herstellen, bei bedarf einen schuss milch hinzugeben. Den teig auf ein tiefes, mit backpapier ausgelegtes blech streichen.

die zutaten für die streusel zu dicken streuseln verarbeiten und auf dem teig verteilen. Bei 200 °c ober-/unterhitze ca. 20 min backen, die streusel sollten leicht braun sein.