Butterkeks-Cremeschnitten


Zutaten
3 pck. Butterkekse
1 lmilch
3 pck. Puddingpulver mit vanille-geschmack
200 gzucker
250 gbutter
250 mlschlagsahne
1 pck. Sahnesteif
200 mlsaure sahne
1 pck. Vanillezucker
100 gschokolade
etwas öl
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zubereitung
die zutaten bereitstellen. Zuerst aus milch, zucker und puddingpulver einen dicken pudding zubereiten und auskühlen lassen.
zubereitung des rezepts butterkeks-cremeschnitten, schritt 1
dann die butter cremig rühren. Wenn der pudding kalt ist, vorsichtig mit der butter verrühren.
zubereitung des rezepts butterkeks-cremeschnitten, schritt 2zubereitung des rezepts butterkeks-cremeschnitten, schritt 3
ein blech mit der hälfte der kekse auslegen und die puddingcreme darauf geben. Die creme kann gegebenenfalls zu dünnflüssig aussehen, aber keine sorge, sie wird im kühlschrank fest.
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sahne mit sahnesteif steif schlagen und dann mit saurer sahne vermengen. Die sahne-füllung vorsichtig auf der puddingcreme verteilen und glatt streichen. Den kuchen mit den restlichen keksen belegen.
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schokolade im wasserdampf schmelzen, etwas öl dazugeben (dann glänzt die glasur) und den kuchen damit überziehen.
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den kuchen in den kühlschrank stellen, am besten über nacht. Danach in stücke schneiden und servieren. Guten appetit!