Mit Käse gefüllter schneller Langosch –


Zutaten

1 tasse naturjoghurt
1/2 tl salz
1/2 tl zucker
1/2 tl backpulver
2 tassen mehl
2 tassen käse nach geschmack
öl zum braten
knoblauch zum bestreichen

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zubereitung

salz, zucker und backpulver ordentlich vermengen.
den joghurt, eine tasse geriebenen käse und das mehl hineinmischen und zu einem glatten teig verkneten. Den teig in 5 portionen teilen.
jeweils zu einer runden platte ausrollen. Den restlichen käse (1 tasse) auch in 5 portionen teilen und jeweils auf die mitte der teigplatte legen.
den teig ordentlich verschließen und noch leicht zu einer langosch-größe ausrollen.
im öl von beiden seiten braten und zum schluss mit knoblauch bestreichen. Guten appetit!