Tortellinisalat


Zutaten :

(4 portionen)
500 g tortellini, keine frischen
1 kleine paprikaschote(n), gelb, oder eine halbe
1 kleine paprikaschote(n), rot, oder eine halbe
1/2 salatgurke(n)
1 zwiebel(n)
1 kl. Glas salatcreme (miracel whip)
salz und pfeffer
essig
öl
brühe
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zubereitung:

tortellini in brühe bissfest kochen und auskühlen lassen.

paprika, gurke und zwiebeln in kleine würfel schneiden. Zusammen mit dem glas miracle whip, einem halben tl salz, etwas pfeffer, 2 el essig und 3 el öl vermengen. Zum schluss die tortellini zugeben.

schmeckt echt klasse zu gegrilltem und ist auf fast jeder party der salat der als erstes weg ist.