ZUCCHINI-KARTOFFEL-PUFFER MIT SPECK, DER PERFEKTE SNACK!


Zutaten:

4 st. Kleine zucchini
5 st. Kartoffeln
1 tl majoran
200 g speckwürfel
2 knoblauchzehen
2 eier
2-3 el mehl
öl
salz
pfeffer

stecken sie das bild unten in ihre pinterest-tabellen, um es bei bedarf immer bei sich zu haben. Dies erlaubt uns, von pinterest vorgetragen zu werden.

zubereitung:

4 kleine zucchini und 5 kartoffeln schälen, reiben, den überflüssigen saft ausquetschen und mit einem teelöffel majoran, 200 g speckwürfel, salz, pfeffer, 2 knoblauchzehen, 2 eiern und 2-3 el mehl vermengen.
in einer pfanne öl erhitzen und die zucchini-mischung darauf verteilen, dabei puffer formen und diese von beiden seiten goldbraun braten. Guten appetit!