Zutaten
grundzutaten:
1 st. Große zucchini
5 st. Knoblauchzehen
salz und pfeffer nach bedarf
für die soße:
4 elsaure sahne
dill nach geschmack
4knoblauchzehen
salz und pfeffer nach bedarf
für den teig:
2 st. Eier
3 elsaure sahne
1 prisesalz
4 elmehl
50 ggeriebener käse
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zubereitung
zucchini waschen, trocken tupfen und in scheiben schneiden. Nach geschmack salzen und pfeffern. Anschließend gepressten knoblauch hinzufügen und umrühren. 15 minuten ruhen lassen.
zubereitung des rezepts die leckerste zucchini der saison im perfekten teigmantel! Keine beilage nötig, schritt 1zubereitung des rezepts die leckerste zucchini der saison im perfekten teigmantel! Keine beilage nötig, schritt 2zubereitung des rezepts die leckerste zucchini der saison im perfekten teigmantel! Keine beilage nötig, schritt 3
saure sahne in eine schüssel geben und mit gehacktem dill verrühren. Gepressten knoblauch hinzufügen, salzen und pfeffern. Umrühren und ebenso ruhen lassen.
den teig zubereiten. Eier, saure sahne, salz und mehl mit einem schneebesen verrühren und danach geriebenen käse unterrühren. Die zucchinischeiben zuerst in mehl und anschließend im teig wenden. Im heißen öl von beiden seiten goldbraun braten. Nach dem braten auf papiertücher legen, damit das überflüssige öl aufgesaugt wird.
zubereitung des rezepts die leckerste zucchini der saison im perfekten teigmantel! Keine beilage nötig, schritt 4zubereitung des rezepts die leckerste zucchini der saison im perfekten teigmantel! Keine beilage nötig, schritt 5zubereitung des rezepts die leckerste zucchini der saison im perfekten teigmantel! Keine beilage nötig, schritt 6zubereitung des rezepts die leckerste zucchini der saison im perfekten teigmantel! Keine beilage nötig, schritt 7zubereitung des rezepts die leckerste zucchini der saison im perfekten teigmantel! Keine beilage nötig, schritt 8
mit der dillsoße servieren. Lasst es euch schmecken!
