
HOMEREZEPTEGebratener Eierreis Mit Gemüse Und Cashewkernen
Gebratener Eierreis mit Gemüse und Cashewkernen
Zutaten
Portionen: 3
150 g Langkornreis
3 Eier (bio)
2 EL Sesamöl
5 EL Sojasauce
100 g Cashewkerne
600 g Wok-Gemüse (tiefgekühlt)
Auf die Einkaufsliste
Themenwelten
Asiatische Rezepte
Hauptspeisen Rezepte
Reis Rezepte
Cashewnuss Rezepte
Nuss Rezepte
Mehr
Stecken Sie das Bild unten in Ihre Pinterest-Tabellen, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dies erlaubt uns, von Pinterest vorgetragen zu werden.
Zubereitung
Den Reis in reichlich gesalzenem Wasser kochen und abgießen. Cashewkerne in einer trockenen Pfanne anrösten und beiseite stellen.
Eier mit 2 EL Sojasauce mischen. 1 EL Sesamöl in der Pfanne erhitzen und aus dem Ei-Sojagemisch eine Eierspeise braten. Restliches Sesamöl im Wok erhitzen und das Gemüse 5 Minuten darin anbraten.
Reis, Eierspeise und geröstete Cashewkerne dazu mischen und heiß werden lassen.
Mit Sojasauce abschmecken und mit Schnittlauch garniert servieren.